Масленичная неделя в Суздале:
угощаем от души с 16 до 22 февраля

Сегодня начинается Масленичная неделя — один из главных зимних событий. Суздальцы и гости города встретят праздник блинами, сытными угощениями и народными гуляниями с хороводами, скоморохами и чучелом Зимы.

Семь дней щедрости: что несёт каждый день Масленицы

Масленица длится целую неделю — от понедельника до воскресенья, перед Великим постом. В Суздале традиции оживают с размахом, особенно в последние три дня. Вот как это выглядит:

• Чистый понедельник: Зиму провожают метлой — символично выметают холода. Угощения скромные, но уже блины с мёдом.
• Вторник и среда: Широкая Масленица набирает обороты. Пекут первые тонны блинов, гадают на суженых.
• Четверг-разгуляй: Пик веселья! Катаются с гор, бьются блинами.
• Пятница: Подготовка к празднованию.
• Суббота: Массовые гуляния, представления, ярмарки — и блины с икрой, сметаной, мясом... от души!
• Прощёное воскресенье: Чучело Масленицы сжигают на костре. Прощения, объятия и финальный блинный марафон.

В 2026 году Масленица пройдёт с 16 по 22 февраля — идеально вписывается в зимние каникулы.

Главные места празднований

Фотография: Блины с грибным жюльеном и пармезаном

Специальное масленичное меню: рестораны балуют гостей

Чтобы праздник прошел на славу, лучшие рестораны Суздаля подготовили специально разработанное масленичное меню. Гурманы смогут насладиться аутентичными блюдами с современным акцентом – от классических блинов до экзотических начинок.

Ресторан «Империал» предлагает: тонкие блины с красной икрой и сметаной; с грибным жюльеном и пармезаном; с тартаром из груздей и свежих огурцов; с кремом из феты, курицей и маринованным болгарским перцем. Плюс на десерт - Креп Сюзетт!

Генеральская дача» радует: блины с томлённой уткой, медовой тыквой и кедровыми орехами с брусничным взваром; блины с муссом из копчёной скумбрии и икрой палтуса с  лимонно-мятной сметаной; блины с шоколадным муссом, вяленой свеклой и протёртыми ягодами. Специалитет – Блины для компании: красная икра, щучья икра, икра палтуса, тёртое яйцо с луком, сливочное масло, паштет из птицы, сметана!

«Дворянское гнездо» удивит: блины в апельсиновом соусе со свежими ягодами и миндалем; хрустящие блинчики по-Тургеневски с уткой, жареным луком и гречневой кашей; блины с двумя видами икры; блины с подкопчённой неркой; блины с лососем и перечным соусом. Идеально для сытного ужина.

Меню действуют всю неделю! Суздаль ждет всех, кто любит вкусно поесть и душевно погулять! Масленица – время прощания с зимой: блинуйте от души!

Фотография: Креп Сюзетт. Ресторан Империал

Практические советы

Как доехать: Из Владимира — 30 км на автобусе или такси. Из Москвы — поезд до Владимира + трансфер (всего 2 часа).
Где остановиться: Гостевые дома или отели в центре. Бронируйте заранее!
Для семей: Дети и взрослые будут в восторге от развлекательной программы и разнообразия блинов.

Приезжайте — угощаем от души!

Фотография: Масленичное меню в Суздале